今日のお食事は明日のあなたを作ります。
食が整えば心と体が喜びます。時間をかけて少しずつ自ずから変わっていくのを楽しんでいるうちにウェルネスになっていることに気づくはずです。マイペースで無理をせず、本来の自分自身を取り戻しましょう。
あなたにとっての適正体重を維持していきましょう。
一汁一菜➕P(タンパク質)
一汁一菜に不足しがちなタンパク質をプラスすることで、より栄養価の面で効果的なメニューとなります。
ポイントは一菜にPとしてプラスする良質なタンパク質にあります。良質なタンパク質の多い食材としては卵、大豆製品、魚類、肉類があげられます。この中から一つもしくは二つ以上の組み合わせで献立とします。単純ではありますが一汁として3種類以上の野菜と茸類や海藻類を入れることがバランスをとる意味で良いと思います。
変化もつけやすいですし、飽きずに毎日続けられることが大事です。楽に献立ができるユキコウェルネスの基本となるメニュー構成です。
ダイエットしたい方。
コレステロール値、中性脂肪、血糖値、血圧が高いと健康診断で指摘されて気になっている方。
糖尿病、高血圧症、腎疾患と付き合っていく必要がある方。
今の健康を維持したい、より健康に美しくなりたい方。
そんなあなたのためのコンサルテーションです。毎日のお食事や生活全般に寄り添ったパーソナルな内容で、細やかにご相談に応じます。心と身体に効くあなたのためのオリジナルメニューです。日々の暮らしを少し見直しすることでWellnessが実現できます。
ただし、結果を出すためにはどうしても1ヶ月くらい時間がかかってしまいます。継続こそが大切です。
完全予約制で前払い、銀行振込 ＊各コース10分追加毎に1000円
コースの途中で他のコースに変更できます。
追加の６ヶ月コースは50000円になります。
12,000円
週1回30分
初回50分
33,000円
週1回30分
初回50分
60,000円
週1回30分
初回50分
完全予約制
（グループでも１レッスン１人３０分３０００円）
ウェルネス簡単オウチゴハン
ご要望に応じてユキコウェルネスでレシピを作ります。
なるべく手間をかけずに必要な栄養を摂取したいけれど何をどのくらい、どんなふうに料理したらいいのかと悩むことが多い方へ向けたお手軽レッスンです。料理するのが億劫、初めて、苦手と思っていても大丈夫です。
出張レッスン・対面レッスン
要相談（1時間以上、出張費・交通費別）
Yukiko Miyanaga
管理栄養士（登録番号18026）
大学卒業後、大手食品メーカーに就職。マーケティング部でメニュー作成と料理教室を経験し、研究所に配属となる。商品開発と自社製品及びその他諸々の成分分析、細菌検査等に携わる。
子育てを経て病院勤務後、NPO 法人キャリア研究所にてキャリアコンサルタントとしてのカウンセリングを経験する。同時に横浜労災病院の「勤労者心の電話相談」約10年、産業カウンセラー協会電話相談員を約15年、産業カウンセラー協会養成講座実技指導者を約5年務めた。
現在は食育に注力するため、国際中医薬膳師として日本中医食養学会の運営委員を務めつつ、特定保健の栄養指導及び、個別栄養相談を行なっている。
管理栄養士
国際中医薬膳師
産業カウンセラー
キャリアコンサルタント
ご挨拶はこちら
94歳の母の介護で食事に悩んでいましたが、栄養バランスや具体的なレシピを教えていただき、とても助かりました。
高齢で食が細くなった母の好みを第一に食べやすく消化の良い鶏ひき肉と野菜のあんかけや卵焼きは喜んで食べてくれます。母だけでなく、介護する私の体調や家族全員にも気を配ってくださったメニュー展開は助かりました。仕事や介護の悩みまで聴いていただいて気持ちも楽になり感謝しています。これからもサポートよろしくお願いします。
先日52歳になる夫が脳梗塞で入院し退院後の食事について相談させていただきました。後遺症で食事に不安がありましたが、栄養指導を受けて本当に良かったです。服薬をしっかりしながらも、お薬だけに頼ることなく将来を見据えた食生活の改善を目指して、レシピ例を交えながら教えていただけました。おかげさまで無理なく日々の食事に取り入れることができました。今は何を食べたら良いのか明確になり、安心して食事ができています。忘れないためにも継続したいです。
再検査まであと3週間と迫った時に、栄養指導を受けました。これはダメあれはダメとか制約的な指導ではなく、お勧めのレシピを具体的に教えて頂きました。おかげ様でストレスもあまり感じずに食生活を改善できました。3週間後の結果は（その間旅行あり）体重も3Kg程減少し、LDLコレステロール156mg→124mgに改善でき担当医にも褒められました。短期間で効果が出た事に自分自身もビックリです。この結果を維持すべく今後は妻も一緒にレッスンを受けたいです。
サプリメントもプロテインも上手に取り入れ続けていくことはできますが、どのタイミングで何をどのくらいということは大事になってきます。
スムージーだけを朝食にするのは内容にもよるので一概には言えないのですが、控えた方が無難です。なぜなら、液状なので噛むことがなく脳への刺激も無いので、満足感も今ひとつです。また、消化がし易いので血糖値が一気に上がります。大好きなものは大切ですから、摂り方を考えましょう。
処方されているお薬は絶対に飲み続けてください。そうは言っても食事療法は大切です。特定な検査項目いくつかが正常値になっても以前のままの食生活に戻ってしまっては結局今度はまた他の検査値に異常が出る可能性があるからです。全体としてみた時に体の中の器官がそれぞれ連携しているので一度しっかり見直すことをお勧めいたします。
１日の基礎代謝量（１日に使われる最低限の消費カロリー）が問題かと思います。加齢に伴い１日に使われる基礎代謝量が少なくなり、消費カロリーが減ってきているので、摂取カロリーを抑える献立を考えれば体重は落ちます。
大切なのは１日の摂取カロリーです。食事の回数にかかわりなく食事の摂取カロリーが少なければ体重は減ります。ただし、一度にたくさん食事をすると高血糖になりますので、3回程度に分けて食事をするのが好ましいと言えます。
